不但其蛋白质较高

2020-02-17 | 民生呼声  浏览:0次

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“鸡肉和牛肉、猪肉比较,不但其蛋白质较高,脂肪较低,而且鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,是优质的蛋白质来源。富含磷、铁、铜与锌和维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

咖喱和鸡肉,可谓是天生的绝配,轻轻松松就能成就出一番美味。不同种类的咖喱,根据配料细节上的不同,能够构成各种各样令人意想不到的浓郁香味。滋味的鸡肉,软糯的土豆,浓绸的汤汁拌着米饭,绝对的回味无穷。”

食材明细

主料 鸡肉 300克

辅料 青红椒 2个 香葱 2根 姜丝 适量

配料 印度黄咖喱 适量 食盐 适量 料酒 适量

咖喱口味煮工艺三刻钟耗时普通难度

印度咖喱鸡丁饭的做法步骤

1

原料图。(鸡肉,印度咖喱、土豆、青红椒、香葱)

2

鸡肉切成小丁,放入少许姜葱、料酒,抓匀腌制片刻。

3

土豆洗净、去皮,切成小丁。

4

锅中热油,倒入鸡肉翻炒松散。

5

然后加入一大勺的印度咖喱酱。

6

翻炒均匀以后,加入土豆丁继续翻炒片刻。

7

加入适量清水。

8

盖上盖子大火烧开转中小火煮10分钟。

9

待汤汁浓绸时加入少许青红椒末和香葱末,翻拌均匀。

10

盛一碗米饭,倒扣于盘中。

11

围上煮好的咖喱鸡肉即可。

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